U3F1ZWV6ZTUxMTM1NTU3NzgyNDU4X0ZyZWUzMjI2MDczMTU4NDk5Mw==

افضل 6 شوربات سهلة التحضير

في هذا الموضوع نقدم لكم افضل طريقة عمل افضل وصفات شوربات سهلة التحضيربمختلف اشكالها وقبل ذلك نقوم بمعرفة اهم مكوناتها وطرق تحضيرها 


6- شوربة البصل :

المقادير :
نصف قالب زبدة
2 بصل مفرومين ناعم
4 كواب حليب
1 ملعقة طحين
1 كوب جبنة قشقوان مبروشة او جبنة موزاريللا
ملح، فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1 .تسخن الزبدة.
2 .تحمر البصلة المفرومة حتى يزهر لونها.
3 .يضاف الطحين ويحرك حتي يزهر.
4 .يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويضاف الملح والفلفل.
5 .عند الغليان تخفف النار وتترك خمس دقائق.
6 .تسكب في طبق عميق خاص بالفرن ويرش على الوجه الجبنة.
7 .توضع في فرن ساخن 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة وبالهناء والشفاء.

-5الشوربة الحارة:


المقادير :

صدر دجاجة

 4بصلات خضراء

نصف ملعقة زنجبيل

8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق

6 ملاعق خل

نصف جزرة مقطعة طولياً

نصف ملعقة من صلصة أدجينا موتو

4 ملاعق صلصة صويا

6 أكواب مرقة الدجاج

نصف ملعقة ملح

ملعقة فلفل أسود

8 ملاعق من محلول طحين الذرة (نشاء)



طريقة التحضير :
1 .يسلق الدجاج مع نصف آمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في قدر مغطى.
2 .ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا آان طازج أما المعلب فلايحتاج.
3 .يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود وصلصة الادجينا
موتو وصلصة الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي.
4 .يضاف محلول طحين الذرة في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح ويستمر بالتحريك حتى
تثخن الشوربة.
5 .يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق الشوربة وبالعااااااااااااافية.


-4الشوربة الحارقة





المقادير
6- حبات كبيرة من البصل الأخضر أو الأصفر

6 حبات ثوم

2 حبة فلفل أخضر بارد

علبة أو علبتين عصير طماطم أو ما يعادله بصورة مطحونة أو أربع حبات طماطم

حبة ملفوف كبيرة

حزمة الكرافس، اختياري

يمكن إضافة عبوة من خليط الشوربة الجاهز



طريقة التحضير :

1.توضع الخضار المقطعة في وعاء كبير.

2 .يمكن إضافة الأملاح والفلفل والكاري والصلصة الحارة.

3 .يصب عليه الماء ويترك يغلي لمدة 45 دقيقة ثم يوضع في الثلاجة.

4 .طريقة أخرى: يتم طبخ المقادير السابقة لمدة 10 دقائق ثم تخلط بالخلاط.

5 .يعاد طبخها لمدة 30 دقيقة.


3- شوربة الخضار




المقادير :

كيس مكرونة صينية (نودلز)
ملعقة أكل كبيرة شوفان
جزر مقطع قطع صغيرة
طماطم مقطع قطع صغيرةَ
فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
ملح + بهار
ماء للسلق

طريقة التحضير :

1 .تسلق الخضار جبيداً.
2 .يضاف إليه النودلز وتسلق معه.
3 .يضاف الشوفان ويترك حتى يذوب مع النودلز والخضار.
4 .توضع عليه بهارات النودلز والملح وقليل من البهار.
5 .تمزج جيداً مع بعض وتترك مدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتقدم في طبق الشوربة وتقدم ساخنة.

2 -شوربة الدجاج




المقادير :

قطع من صدور الدجاج
رأس بصل
فص ثوم
نصف باآيت معكرونة
كوب ونصف ماء
زبدة

طريقة 
التحضير :

1 .نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر.
2 .نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب.
3 .نضع الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب.
4 .بعد ذلك نسكب عليها الماء ونترآها حتي تنضج لمدة 15 دقيقة.

1-شوربة الدجاج بالكريمة

المقادير :

-2 صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل
-2 آوب مرقة دجاج
-1 آوب حليب آامل الدسم
-1 آوب آريمة لباني
صفار بيضة
-2 ملعقة عصير ليمون
-4 ملاعق دقيق
-2 ملعقة زبدة
ملح وفلفل

طريقة 
التحضير :

1 .يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق حتي يصبح ذهبي اللون.
2 .يخفق صفار البيضة مع آوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ.
3 .يضاف الكريمة اللباني ثم المرقة.
4 .بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وبالهناء والشفاء


المقادير :
صدر دجاجة
 4بصلات خضراء
نصف ملعقة زنجبيل
8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق
6 ملاعق خل
نصف جزرة مقطعة طولياً
نصف ملعقة من صلصة أدجينا موتو
4 ملاعق صلصة صويا
6 أكواب مرقة الدجاج
نصف ملعقة ملح
ملعقة فلفل أسود
8 ملاعق من محلول طحين الذرة (نشاء)
طريقة التحضير :
1 .يسلق الدجاج مع نصف آمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في قدر مغطى.
2 .ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا آان طازج أما المعلب فلايحتاج.
3 .يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود وصلصة الادجينا
موتو وصلصة الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي.
4 .يضاف محلول طحين الذرة في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح ويستمر بالتحريك حتى
تثخن الشوربة.


5 .يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق الشوربة وبالعااااااااااااافية.






تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة

المشاركات الشائعة
صورة

فوائد الزعتر

لمحة عامة عن الزعتر : عن الزعتر يعرف الزعتر باسمه العلمي وهو من عائلة الشجيرات الصغيرة التي يتراوح ارتفاعها حوالي…

صورة

18