طبخاتي اليومية

-3شوربة الخضار













المقادير :
آيس مكرونة صينية (نودلز)
ملعقة أكل كبيرة شوفان
جزر مقطع قطع صغيرة
طماطم مقطع قطع صغيرةَ
فلفل بارد مقطع قطع صغيرة
 ملح + بهار
ماء للسلق
طريقة التحضير :
1 .تسلق الخضار جبيداً.
2 .يضاف إليه النودلز وتسلق معه.
3 .يضاف الشوفان ويترك حتى يذوب مع النودلز والخضار.
4 .توضع عليه بهارات النودلز والملح وقليل من البهار.
5 .تمزج جيداً مع بعض وتترك مدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار وتقدم في طبق الشوربة وتقدم ساخنة.




-2شوربة الدجاج













المقادير :
قطع من صدور الدجاج
رأس بصل
فص ثوم
نصف باآيت معكرونة
كوب ونصف ماء
زبدة
طريقة التحضير :
1 .نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر.
2 .نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب.
3 .نضع الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب.
4 .بعد ذلك نسكب عليها الماء ونترآها حتي تنضج لمدة 15 دقيقة.

-1شوربة الدجاج بالكريمة











المقادير :
2 صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل
2 آوب مرقة دجاج
1 آوب حليب آامل الدسم
1 آوب آريمة لباني
صفار بيضة
2 ملعقة عصير ليمون
4 ملاعق دقيق
2 ملعقة زبدة
ملح وفلفل
طريقة التحضير :
1 .يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق حتي يصبح ذهبي اللون.
2 .يخفق صفار البيضة مع آوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ.
3 .يضاف الكريمة اللباني ثم المرقة.

4 .بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وبالهناء والشفاء.

إرسال تعليق

0 تعليقات